Инулин ұнтағы цикорий тамыры сығындысы табиғи тәттілендіргіш қант алмастырғыштары

Қысқаша сипаттама:

Өнім атауы: Инулин
Дереккөз: Cichorium intybus L.
Non GMO, BSE/TSE Free Non Iridiation, Free Allergen

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Инулин ұнтағы - өсімдіктерде кездесетін табиғи еритін талшық және фруктооолигосахарид (FOS) ретінде де белгілі. Инулин ұнтағының құрамында пребиотик бар. Пребиотиктер ішектегі табиғи ағзаларды қолдауға көмектеседі. Инулин ұнтағы табиғи тәтті және қант/сахарозаның шамамен 10% тәттілігіне ие. Ол сондай-ақ нан өнімдерінде ұн алмастырғыш, сондай-ақ маргариндегі май алмастырғыш ретінде жиі қолданылады. Инулин ұнтағы табиғи түрде пияз, сарымсақ, банан және бидай сияқты тағамдарда кездеседі. Бұл ерекше инулин ұнтағы қосымшасы артишоктан немесе агавадан алынған.

Өнім атауы:	Инулин
Дереккөз:	Cichorium intybus L.
ГМО емес, BSE/TSE тегін	Ылғалданбайды, аллергенсіз
ЗАТТАР	спецификация	ӘДІСТЕР
Талдау деректері
Инулин (негізінде кептіру)	≥90г/100г	HPLC
Басқа қанттар (Фруктоза+Глюкоза+сахароза)	≤14г/100г	HPLC
Сапа деректері
Сыртқы түрі	Жұқа ақ ұнтақ	Көрнекі
Иіс & Дәм	Зең немесе басқа ерекше иіс жоқ	Орагнолептикалық
Тазалық	Қалыпты көру кезінде ешқандай қоспалар көрінбейді	Көрнекі
Кептіру кезіндегі жоғалту	≤4,5%	GB 5009.3-2016
Бөлшек өлшемі	95% 80 млн өту	80 торлы елеуіш
Күл	≤0,2%	GB 5009.4-2016
PH (10% сулы ерітінді)	5,0-7,0	GB 5009.237-2016
Ауыр металдар	＜10 мг/кг	AAS/GB 5009.268-2016
Қорғасын(Pb)	＜0,5 мг/кг	AAS/GB 5009.12
Мышьяк(As)	＜0,5 мг/кг	AAS/GB 5009.11
Кадмий(Cd)	＜1 мг/кг	AAS/GB 5009.15
Сынап (Hg)	＜0,05 мг/кг	AAS/GB 5009.17
BHC	＜0,1 мг/кг	GB23200.113-2018
ДДТ	＜0,1 мг/кг	GB23200.113-2018
Микробиологиялық деректер
Жалпы табақ саны	＜1000cfu/г	GB4789.2-2016
Қалыптар мен ашытқылар	＜100cfu/г	GB4789.15-2016
E.Coli	Теріс/25г	GB4789.36-2016
S. aureus	Теріс/25г	GB4789.10-2016
Сальмонелла	Теріс/25г	GB4789.4-2016
Қосымша деректер
Қаптама	25 кг/барабан
Сақтау	Тікелей күн сәулесінен аулақ, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз
Жарамдылық мерзімі	Үш жыл