Көкжидек сығындысы ұнтағы 5% 25% антоцианидиндер HPLC арқылы полифенолдар
Көкжидек - vaccinium тұқымдасына жататын кішкентай, көк-күлгін жеміс, оған мүкжидек пен қаражидек кіреді. Көкжидек - танымал тағам және жиі толықтырылады. Көкжидек құрамындағы антиоксидант пен антоцианин оларды когнитивті құлдырауды азайтуда, жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдауда, бауырды қорғауда және бауыр майының жиналуын азайтуда әсіресе тиімді етеді.
Көкжидек сондай-ақ ықтимал ноотропты әсерге ие болуы мүмкін. Олар когнитивті құлдырауға ұшыраған адамдарда танымды жақсартатыны анықталды, бірақ көкжидек дені сау жастарда да танымды жақсарта алатынын көрсететін кеміргіштердің кейбір дәлелдері бар. Олар сондай-ақ жүйке тінінің өсуіне ықпал етуде және неврологиялық қабынуды азайтуда рөл атқаруы мүмкін.
Көкжидектерді жеуге немесе көкжидек ұнтағы арқылы толықтыруға болады. Оқшауланған антоцианиндер де тиімді қосымша болып табылады. Көкжидек тағамдық өнім және диеталық қосымша болып табылады.
| Өнім атауы: | Көкжидек сығындысы | |
| Дереккөз: | Vaccinium Corymbosum L. | |
| ГМО емес, BSE/TSE тегін | Ылғалданбайды, аллергенсіз | |
| ЗАТТАР | спецификация | ӘДІСТЕР |
| Талдау деректері | ||
| Антоцианидиндер | ≥25% | UV |
| Сапа деректері | ||
| Сыртқы түрі | Күлгін қызыл ұсақ ұнтақ | Көрнекі |
| Иіс | Сипаттамалары | Органолептикалық |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5% | GB 5009.3 |
| Күл | ≤5% | GB 5009.4 |
| Бөлшек өлшемі | 95% 80 млн өту | 80 торлы елеуіш |
| Экстракт еріткіш | Су және этанол | Цзянхэ биотехнологиясы |
| Ауыр металдар | ＜20 бет/мин | GB/T 5009,74 |
| Қорғасын(Pb) | ＜1 бет/мин | AAS/GB 5009.12-2010 |
| Мышьяк(As) | ＜1 бет/мин | AAS/GB 5009.11-2010 |
| Кадмий(Cd) | ＜1 бет/мин | AAS/GB 5009.15-2010 |
| Сынап (Hg) | ＜0,5 бет/мин | AAS/GB 5009.17-2010 |
| Микробиологиялық деректер | ||
| Жалпы табақ саны | ＜1000cfu/г | CP2015 |
| Қалыптар мен ашытқылар | ＜100cfu/г | CP2015 |
| E.Coli | Теріс | CP2015 |
| Сальмонелла | Теріс | CP2015 |
| Қосымша деректер | ||
| Қаптама | 25 кг/барабан | |
| Сақтау | Тікелей күн сәулесінен аулақ, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз | |
| Жарамдылық мерзімі | Екі жыл | |
